Après des études en psychologie et un parcours professionnel auprès de mineurs isolés, Cyril Jacquot s’est réorienté de manière à concilier le métier de « marchand » et son amour pour deux produits,​ le fromage et la bière. Aujourd’hui, il est vendeur-conseil dans une fromagerie lyonnaise, et tient le blog Frhommages, dans lequel il transmet son savoir et sa passion.